案例 | 為員工食堂節省60%的餐具清洗時間

威順為上海市工業綜合開發區提供

清潔、高效的洗碗機解決方案

國家生態工業示范園區

上海市工業綜合開發區成立于1994年，是上海市九大市級工業區。2019年7月12日，經生態環境部、商務部、科技部研究，決定批準上海市工業綜合開發區為國家生態工業示范園區。

開發區擁有健康、新能源、汽車零配件、電子信息、裝備制造和現代物流六大支柱性產業，并積極推進生產性服務業發展，實現先進制造業、現代服務業兩輪驅動發展。

食堂改造挑戰

上海市工業綜合開發區擁有兩個員工食堂，每天為兩百多名員工提供中式早餐和午餐。餐具清洗由三名洗碗工合作完成，一次耗時三小時。

在保障餐具衛生的同時，提高餐具清洗效率進而提高供餐高峰效率，是開發區上海食康道奉賢區經理鄭良海始終關心的問題。

經過改造，員工食堂的洗碗間新增了一臺單噴淋帶烘干的通道式洗碗機。

為此，洗碗間的水管和電線管路也進行了針對性改造，并加裝了排風罩等設備。

2020年初，開發區對現有員工食堂的洗碗間進行升級改造，威順洗碗機與其合作伙伴上海富溢廚房設備有限公司深入參與到這一項目中。鄭良海表示：“從最初的洗碗間改造，到后續的安裝，威順洗碗機及其合作伙伴始終為我們提供合適的建議。一切都很順利。”

清潔、高效的洗碗機解決方案

相比原來的手洗方案，改造后洗碗間的清洗效率大幅提高，清洗時長從原來的3小時縮短為1小時。通過洗碗機的精準控制漂洗水溫，有效解決油膩餐具的清洗問題，確保了餐具衛生。

上海食康道奉賢區經理鄭良海表示：“威順洗碗機為我們節省60%的餐具清洗時間，還能省水省電，大幅降低了人工和運行費用。這與開發區作為國家生態工業示范園區，始終堅持以人為本、全面協調可持續發展是一致的。“

此外，威順也對客戶服務作出承諾，依托于其完善的全國售后服務網絡，威順有能力在國內所有城市提供服務，并且承諾將監督和參與全國各地設備安裝，并提供7天24小時的服務響應。

隨著上海市政府“東進西下”經濟布局策略的實施，使南上海成為上海制造戰略布局和戰略轉移的主要方向，大規模基礎設施在南上海集中，南上海產業帶正在形成。位于南上海核心帶的上海市工業綜合開發區，將成為上海南翼重要的現代工業制造基地。

來源：威順洗碗機公眾號