YORK約克廚衛(wèi)：開(kāi)放式廚房，讓烹飪成為家人交流的一種方式

“你的童年我的童年，好像都一樣。小小肩膀大大書(shū)包，上呀上學(xué)堂……”

宅家過(guò)年的時(shí)候，小編重溫了經(jīng)典神劇《家有兒女》。這部劇是90后一代共有的童年回憶，許多人熟悉到看見(jiàn)歌詞便能哼出曲調(diào)旋律來(lái)，主角一家搞怪的互動(dòng)情節(jié)云集笑點(diǎn)與淚點(diǎn)，全家人插科打諢的默契也讓人看得好爽好過(guò)癮。每當(dāng)想起這部情景喜劇，小編腦海中瞬間浮現(xiàn)的畫(huà)面就是，媽媽劉梅邊做飯邊和家人拉家常，爸爸夏東海過(guò)來(lái)搭把手，夫妻倆同時(shí)照看和參與著三個(gè)可愛(ài)孩子的玩鬧和話題……其樂(lè)融融的家庭氛圍看著十分溫馨有愛(ài)。

劇中這種寸步不離、毫無(wú)阻隔的居家場(chǎng)景，實(shí)則有賴于開(kāi)放式烹飪空間格局的實(shí)現(xiàn)。少了墻壁堆砌的“格間”，開(kāi)放式廚房的采光及通風(fēng)不但更好，夏日做飯時(shí)也不會(huì)因廚房空間狹窄封閉而感到悶熱難耐。而且從視覺(jué)上看，客餐廚一體的裝修設(shè)計(jì)，不僅靈活通透，且具有層次感和秩序美，互通開(kāi)闊的空間使得家人之間的互動(dòng)更為緊密。

于是，開(kāi)放式廚房逐漸成為喜愛(ài)個(gè)性化展現(xiàn)、時(shí)尚接納度更高的年輕人家庭裝修的新選擇。

只不過(guò)，除開(kāi)這部分人群，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)開(kāi)放式廚房在我國(guó)的普及速度還比較慢，其主要原因歸結(jié)于我們的烹飪習(xí)慣——“爆炒”。由于烹飪爆炒時(shí)所產(chǎn)生的油煙容易擴(kuò)散至全屋，導(dǎo)致屋內(nèi)家具表面附著油污，從而影響家庭的環(huán)境衛(wèi)生及家具壽命，因此很多人對(duì)開(kāi)放式廚房仍抱持觀望態(tài)度。

其實(shí)，隨著廚衛(wèi)行業(yè)的日益發(fā)展，油煙已經(jīng)不再是開(kāi)放式廚房所面臨的最大問(wèn)題，只要選對(duì)適合自己家庭環(huán)境的“吸油煙機(jī)器”，就能解決油煙問(wèn)題，不跑煙不串味。

YORK約克智能蒸烤一體集成灶YK-J9ZK，是一款集燃?xì)庠睢⑽蜔煓C(jī)、蒸箱、烤箱等電器組合而成的多功能廚電，安裝后占地約1平方米，可節(jié)省許多空間;其304不銹鋼一體機(jī)身灶面，容易清潔又顯高檔雅致，適用于大部分的家居裝修風(fēng)格。

與傳統(tǒng)吸油煙機(jī)相比，約克集成灶YK-J9ZK采用了側(cè)吸下排風(fēng)設(shè)計(jì)，使得吸煙口位置更接近灶面，自然地吸油煙效果也更佳。搭配20m3大風(fēng)量及煙灶聯(lián)動(dòng)感應(yīng)，油煙還沒(méi)有擴(kuò)散就全被吸走排出，根本沒(méi)有機(jī)會(huì)擴(kuò)散到用餐區(qū)、客廳。在高達(dá)99.95%的油煙吸凈率面前，墻壁、地板、家具“日久油膩”的那種煩惱便也不會(huì)出現(xiàn)了。

另外，小編在此多提一句，廚房保持干凈的秘訣并不在于是否封閉，而是不要等到污垢堆積起來(lái)之后再清理。假設(shè)每周徹底打掃一次廚房需要一個(gè)小時(shí)，那堆積一個(gè)月才打掃一次可能就需要四個(gè)小時(shí)以上。而如果每天進(jìn)行簡(jiǎn)單擦拭、維持整潔的話，可能只需要5-10分鐘，這樣一來(lái)客餐廚結(jié)合的次序美就可以一直保持下去。

與其一個(gè)人悶在廚房里，孤單而忙碌，焦灼而局促，缺少家的味道。不如試一試開(kāi)放式廚房的魔力，吸引家人、來(lái)訪客友一起互動(dòng)玩樂(lè)，熱熱鬧鬧，開(kāi)始新的幸福生活。